Bisnis Jasa Boga dan Resepsi Pernikahan

Bisnis Jasa Boga dan Resepsi Pernikahan

Bisnis Jasa Boga dan Resepsi Pernikahan, – Gabungan Perkumpulan Penyelenggara Pernikahan Indonesia merilis protokol new normal pada bisnis jasa boga dan resepsi pernikahan. Protokol tersebut mengatur seluruh aspek mulai dari wedding organizer, hotel dan gedung, katering, dekorasi, fotografi, dan videografi, sanggar rias atau MUA, bridal dan jas, kartu undangan dan souvenir, MC, entertainment, dan kesehatan.

Dari aspek wedding organizer. Mereka menyatakan seluruh wedding organizer yang menjadi anggota Hastana mengusung prinsip Hygiene, Adaptive, Solutive, Team, and, non-touch, Action (HASTANA).

Sebagai contoh tindakan hygiene adalah mendata seluruh personil yang terlibat mulai suhu tubuh, hingga surat keterangan sehat, dan lainnya. Lalu, seluruh WO akan membawa 2-3 pakaian yang berbeda saat hajatan. Mereka juga mewajibkan kru untuk mencuci tangan secara berkala, selalu memakai masker dan menjaga jarak.

Dalam dokumen yang diterima CNNIndonesia.com, Selasa, protokol tersebut telah disetujui oleh Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Pernikahan dan Gaun (APPGINDO) Andie Oyong, Ketua Umum Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (PPJI) Iden Gobel, Ketua Umum DPP Perhimpunan Ahli Rias Pengantin Indonesia Suyatmi Harun.

Kemudian, Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Jasa Dekorasi Indonesia (Aspedi) Agung Hariono, Ketua Umum Himpunan Pengusaha Dokumentasi Indonesia Suprafto, dan Ketua Umum Himpunan Perusahaan Penata Acara Pernikahan Indonesia (Hastana) Gandi Priapratama. Mereka mengesahkan protokol tersebut pada Juni 2020.

“Protokol kesehatan dan keamanan di resepsi pernikahan ini, diharapkan dapat memberikan kenyamanan calon pengantin dan tamu undangan untuk tidak khawatir menyelenggarakan dan menghadiri resepsi pernikahan apabila semua melaksanakan apa yang sudah ditetapkan,” tulis mereka dalam dokumen tersebut.

Mereka juga mengubah konsep foto bersama berdekatan menjadi foto bersama berjarak. Lalu, interaksi tamu langsung di pelaminan diubah menjadi video ucapan selamat saat kedatangan tamu.

Kemudian, menyiapkan ruang khusus bagi tamu dengan suhu tubuh diatas 37,5 derajat celcius serta menyiapkan hand sanitizer di titik penting dan tamu diwajibkan selalu memakai masker. IDNPlay Poker Deposit Pulsa

“Kami juga menyarankan menyiapkan tempat cuci tangan sebelum memasuki ruangan acara,” imbuhnya.

Mereka juga meminta anggotanya untuk memperhatikan kebersihan dapur katering dan infrastrukturnya hingga menu sehat yang variatif dan peralatan yang bersih.

Hal ini tentunya disesuaikan dengan kebutuhan serta disepakati semua yang terkait. Mereka juga menyarankan untuk menyediakan meja hand sanitizer di beberapa titik. Mereka juga menyarankan konsep labirin untuk jalur antrian.

“Posisi taman kecil tidak di depan pelaminan, berubah di samping atau di sela-sela undakan tangga sebagai pembatas,” katanya.

Aspek sanggar rias atau MUA. Mereka mewajibkan pengantin dan perias untuk menggunakan masker.

“Jangan langsung mengulas lipstik dari tempatnya. dan jangan mengoleskan lem bulu mata langsung ke kulit,” ujarnya.